In Rouen bei Lidl erstand ich abgepackt einen leckeren #Bulgursalat. Hier das Rezept für 4 Portionen à 200g:
150 g Bulgur, 45 g grüne Linsen, beides trocken, 80 g Mais aus der Dose, 70 g Erbsen, 1 mittelgroße Möhre, etwa 70–80 g, 15 g Kürbiskerne, 4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 EL Essig, ¾ TL Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
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